La Cucina

La Cucina del Ristorante Il Traghetto è curata ed innovativa nel rispetto della tradizione, si avvale di una solidissima esperienza e preparzione del personale.

I piatti sono preparati con cura, lavorando esclusivamente pesce fresco dell'Adriatico; la pasta è preparata a mano come vuole la tradizione della cucina romagnola.

Ogni particolare è studiato con attenzione: la selezione delle materie prime di stagione, verdure, pesce e frutta, il sapiente accostamento dei sapori e, non ultima, la presentazione creativa ed originale dei piatti.

Il tutto con lo scopo di rendere piacevole il vostro pranzo o la vostra cena.