Primi Piatti

Tagliolini con battuto di pesce al coltello e stridoli 14,00
Gnocchetti di patate al ragù di crostacei 14,00
Crepes ripiene di pesce in guazzetto di pomodoro 14,00
Tortelli di grani antichi Tunisia ripieni di gamberi rossi e canocchie, su vellutata di zucca, wasabi, aglio nero e cinque di gamberi rossi 18,00
Spaghetti Chitarra Filotea al nero di seppia,cappasanta americana, pomodorino giallo e bottarga di muggine 18,00
Paccheri all'astice 20,00
Spaghetto Gentile, plancton, crudo di gamberi rossi di Mzara del Vallo 23,00
Pasta al pomodoro 8,00